Le Cordon Bleu Paris

Giới thiệu chung

Le Cordon Bleu Paris nằm cạnh Sông Seine và gần Tháp Eiffel, với trang thiết bị hiện đại mang đến những cơ hội mới nhất và sáng tạo nhất trong quản lý ẩm thực và khách sạn.

Paris là địa điểm lý tưởng để nghiên cứu nghệ thuật và kỹ thuật ẩm thực, đảm bảo mang đến trải nghiệm văn hóa khó quên tại kinh đô ẩm thực, thời trang và sang trọng bậc nhất thế giới. Hãy thực hiện những bước đầu tiên hướng tới tham vọng của bạn tại cơ sở mới với quy mô hoành tráng nhất ở trung tâm Paris và được truyền cảm hứng để phát triển niềm đam mê của bạn đối với nghệ thuật ẩm thực và quản lý khách sạn dưới sự giám sát của các Đầu bếp và giáo viên uy tín.

Lý do chọn Le Cordon Bleu Paris

• Được thành lập vào năm 1895 tại Paris, Le Cordon Bleu là mạng lưới các viện quản lý khách sạn và nghệ thuật ẩm thực hàng đầu thế giới với hơn 35 trường tại hơn 20 quốc gia.
• Phương pháp giảng dạy “xem, làm, học” được truyền đạt trong các buổi trình diễn, sau đó là các buổi thực hành do các Đầu bếp của trường giám sát.
• Tất cả các chương trình của Le Cordon Bleu đều được giảng dạy bằng tiếng Pháp / tiếng Anh.
• Trường đào tạo 20.000 sinh viên từ hơn 100 quốc gia mỗi năm. Theo học tại Le Cordon Bleu sẽ giúp bạn gặp gỡ mọi người từ khắp nơi trên thế giới.
• Paris là thủ đô của ẩm thực, văn hóa, xu hướng thời trang, sang trọng và du lịch, với hơn 100 nhà hàng được trao sao Michelin và khách sạn, quán bar, cửa hàng bánh ngọt ở mọi góc phố. Sự đa dạng này giúp sinh viên có thể tận dụng cơ hội để nuôi dưỡng đam mê nghề nghiệp. Ngoài ra, Pháp là quốc gia du lịch đón hơn 85 triệu lượt khách du lịch quốc tế mỗi năm.
• Le Cordon Bleu Paris cung cấp các chương trình từ các khóa học chứng chỉ đến các khóa học dài hạn dành cho sinh viên quốc tế. Le Cordon Bleu Paris đã đưa ra hai chương trình Cử nhân Kinh doanh giảng dạy bằng tiếng Anh.
• Tại Le Cordon Bleu Paris, tất cả sinh viên đều có cơ hội lấy chứng chỉ Ẩm thực hoặc Bánh ngọt trong năm thứ hai. Sinh viên có thể chọn một cơ sở Le Cordon Bleu trên thế giới để tham gia khóa học bắt buộc này.
• Le Cordon Bleu Paris hướng tới việc đào tạo sinh viên phát triển sự nghiệp của họ ở bất kỳ đâu trên thế giới và trong bất kỳ lĩnh vực nào liên quan đến ngành dịch vụ. Vì vậy, Le Cordon Bleu Paris mang đến cho sinh viên một môi trường đa văn hóa với hơn 90 quốc tịch.
• Sinh viên có cơ hội học tập tại khuôn viên hiện đại ở giữa trung tâm thành phố Paris. Nằm ngay cạnh sông Seine, gần Tháp Eiffel và Tượng Nữ thần Tự do, sinh viên dễ dàng tận hưởng cảnh đẹp, tiện ích và sự hiếu khách của thành phố này.
• Le Cordon Bleu’s Vegetable Garden: rất ít trường đào tạo chuyên ngành Nghệ thuật Ẩm thực và Quản lý Nhà hàng Khách sạn trên thế giới sở hữu Vườn rau của riêng mình. Học viên sẽ có một khóa học cụ thể trong quá trình học liên quan đến Vườn rau.
• Sinh viên được hưởng lợi từ mạng lưới quốc tế tại Le Cordon Bleu Paris! Nhờ số lượng cựu sinh viên và các đối tác chuyên nghiệp, sinh viên đang theo học tại Le Cordon Bleu liên tục được cập nhật các xu hướng, trao đổi những ý tưởng mới nhất, tham dự các sự kiện quốc tế và địa phương khác nhau, v.v.
• Le Cordon Bleu Paris cũng cung cấp dịch vụ tư vấn học tập cá nhân hóa từ ngày nhập học cho đến khi tốt nghiệp. Học sinh được hướng dẫn tận tình để dễ dàng tận hưởng cuộc sống sinh viên của mình.
• Ngoài ra, sinh viên không phải là người Châu Âu tham gia Le Cordon Bleu Paris với thị thực Schengen sẽ có thể đi đến 28 quốc gia ở Châu Âu.

Cơ sở vật chất và chất lượng giảng dạy tại Le Cordon Bleu

Đội ngũ giảng viên tuyệt vời

Các Đầu bếp của Le Cordon Bleu, đến từ những nhà bếp tốt nhất và nhà hàng được trao sao Michelin, truyền lại kiến ​​thức và kinh nghiệm hàng ngày cho học viên của họ. Không chỉ là người hướng dẫn, họ còn là người cố vấn cung cấp nguồn cảm hứng và hỗ trợ suốt đời cho sinh viên đã tốt nghiệp.

Đội ngũ giảng viên của Le Cordon Bleu bao gồm các giáo sư đại học, các nhân vật quốc tế và các chuyên gia trong lĩnh vực du lịch và khách sạn.

Cở sở vật chất siêu hiện đại và quy mô

• Khuôn viên học viện Le Cordon Bleu Paris với 4000 mét vuông được trang bị với thiết bị tối tân.
• Được xây dựng bằng nhôm và kính, thiết kế của tòa nhà được dự kiến ​​với các tiêu chuẩn môi trường mới nhất để thân thiện với môi trường.
• Một trong những điểm đổi mới của tòa nhà là mái của nó đã được biến thành một vườn rau rộng hơn 800 m². Khu vườn cho phép học sinh tìm hiểu về cách trồng trái cây, rau, thảo mộc và hoa ăn được trong môi trường đô thị.

Chương trình thực tập

Với tốc độ phát triển nhanh chóng mà lĩnh vực du lịch hiện đang trải qua, trường tập trung vào việc đào tạo các kỹ năng, kỹ thuật để mang lại cho sinh viên sự tự tin và chuyên môn cần thiết cho nghề nghiệp mà họ đã chọn. Văn bằng Le Cordon Bleu Paris được công nhận rộng rãi trên toàn thế giới, mang lại vô số cơ hội nghề nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng, quản lý khách sạn, báo chí, tư vấn và giảng dạy.

Bên cạnh các lớp học lý thuyết, các kỳ thực tập được đưa vào chương trình đào tạo để sinh viên có thật nhiều trải nghiệm thực tế. Sinh viên có thể thực tập tại: nhà hàng mới, nhà hàng được trao sao Michelin, khách sạn, cửa hàng bánh ngọt danh tiếng, v.v.

Các khóa thực tập cho phép sinh viên phát triển các kỹ năng của họ trong lĩnh vực này và áp dụng những gì họ đã học trên lớp vào thực tế, để hiểu cách hoạt động của một công ty và tích lũy kinh nghiệm, v.v.

Các khóa thực tập tại viện Le Cordon Bleu Paris kéo dài từ 2 đến 6 tháng tùy theo chương trình. Những công việc thực tập này thể hiện mối quan hệ hợp tác sư phạm thực sự với các công ty chào đón sinh viên của trường. Trường đảm bảo rằng người giám sát chuyên nghiệp truyền các giá trị của nghề nghiệp cho từng sinh viên trong khóa thực tập.

Những con số biết nói về Le Cordon Bleu Paris

• 7 phòng học thực hành dành cho các lớp học về ẩm thực, bánh ngọt và nước hoa, trong đó có một phòng học được thiết kế đặc biệt để dạy các món ăn Châu Á: Thái, Nhật và Trung Quốc.
• 3 phòng trình diễn
• 1 phòng kiểu hầm rượu dành riêng cho các khóa học rượu
• 6 phòng học mô-đun có thể được chuyển đổi thành một phòng chức năng 420 m²
• 1 khu sinh viên với thiết bị đa phương tiện và thư viện lớn với nhiều lựa chọn sách và tạp chí ẩm thực Pháp và quốc tế
• 1 cửa hàng với nhiều loại sản phẩm và quà tặng dành cho người sành ăn, tất cả đều được lựa chọn cẩn thận bởi các Đầu bếp của Le Cordon Bleu, cũng như một loạt các món ăn và thiết bị làm bánh ngọt
• 1 hội thảo dành riêng giảng dạy cho những người không chuyên về ẩm thực
• 1 quán cà phê - Le Café Le Cordon Bleu mang đến cho sinh viên và những người qua đường cơ hội dùng thử nhiều loại đồ uống chất lượng tại chỗ hoặc mang về

Chương trình đào tạo

Trong hơn một thế kỷ, Le Cordon Bleu đã giúp các chuyên gia ẩm thực có tham vọng biến tham vọng của họ thành hiện thực. Ngày nay, trường cung cấp một loạt các chương trình nghệ thuật ẩm thực, rượu vang, quản lý và khách sạn. Bất kể học viên đến từ đâu, bằng cách tốt nghiệp với Le Cordon Bleu, họ sẽ trở thành một phần của truyền thống xuất sắc tuyệt vời, với một tấm bằng sẽ giúp bạn khác biệt giữa sự cạnh tranh trong ngành công nghiệp dịch vụ luôn thay đổi và khắt khe.