Giới thiệu chung

Le Cordon Bleu Paris tọa tại trung tâm thủ đô Paris- “ Kinh đô ánh sáng” của thế giới-nơi hội tụ của văn hoá, xu hướng nghệ thuật, thời trang và ẩm thực với hơn 100 nhà hàng nhận được ngôi sao Michelin.

         Paris còn là điểm đến của du lịch với hơn 85 triệu du khách quốc tế hàng năm. Điều này có nghĩa khi bạn học về Ẩm thực hay học về Quản lý Nhà Hàng, Khách Sạn tại Paris, bạn sẽ được sống, hít thở và thực hành trong thế giới của ngành công nghiệp không khói này mỗi ngày và phát triển sự nghiệp trong tương lai.

Lý do chọn Le Cordon Bleu Paris

• Le Cordon Bleu được thành lập năm 1895 với hơn 100 năm lịch sử giảng dạy và vận hành, từ đó mở rộng ra hệ thống giảng dạy toàn cầu trong ngành ẩm thực và QLKS với 35 trường đặt tại 20 quốc gia. Với lịch sử hơn 100 năm, chất lượng đào tạo của Le Cordon Bleu là không thể phủ nhận.
• Phương pháp học tập “Quan Sát – Thực Hành – Học hỏi” mang tính thực hành cao và luôn dưới sự hướng dẫn của Chefs. Các khoá học đa dạng từ chứng chỉ nghề đến đào tạo Cử nhân. Tại Paris mới mở thêm chương trình Cử Nhân Quản Trị Kinh Doanh nhưng ứng dụng trong ngành ẩm thực hay QLKS và được giảng dạy bằng Tiếng Anh. Học sinh học khoá cử nhân ngoài bằng Đai học sẽ được nhận cả chứng nhận khoá học về Ẩm thực hay làm bánh trong năm 2.
• Tất cả các khoá học tại Paris đều có thể được dạy bằng Tiếng Pháp và/hoặc tiếng Anh
• Trường đã đào tạo hơn 20,000 sinh viên đến từ hơn 100 quốc gia, là môi trường học tập và trải nghiệm đa quốc gia, đa văn hoá.
• Một trong những địa điểm học nằm ngay tại dòng số Seine, gần tháp Eiffel và học sinh sẽ được hưởng những cơ sở vất chất vô cùng hiện đại và ứng dụng cao.
• Le Cordon Bleu Paris cung cấp nhiều chương trình khác nhau từ các khóa học cấp chứng chỉ đến các khóa học đạo tạo quản lý cao câp cho sinh viên quốc tế.
• Le Cordon Bleu Paris hướng tới mục tiêu đào tạo sinh viên phát triển sự nghiệp ở bất cứ đâu trên thế giới và trong bất kỳ lĩnh vực nào liên quan đến ngành dịch vụ. Khả năng ngoại ngữ là một trong những tiêu chí mà các công ty xa xỉ quốc tế yêu cầu.
• Le Cordon Bleu Paris mang đến cho sinh viên một môi trường đa văn hóa với hơn 90 quốc tịch. Theo truyền thống, Le Cordon Bleu Paris đã chào đón tất cả các quốc tịch khác nhau từ Thế kỷ 19. Năm 1897, Le Cordon Bleu Paris chào đón sinh viên Nga đầu tiên và năm 1905, sinh viên Nhật Bản đầu tiên được đào tạo tại trường.
• Sinh viên có cơ hội học tập tại cơ sở hoàn toàn mới, hiện đại hàng đầu ở Paris. Nằm ngay cạnh sông Seine, gần Tháp Eiffel và Tượng Nữ thần Tự do, sinh viên được hưởng lợi từ một số cơ sở vật chất và trang thiết bị tiên tiến nhất để chuẩn bị cho sự hiếu khách của ngày mai trên thế giới.
• “Garden” của Le Cordon Bleu: rất ít trường chuyên về Nghệ thuật ẩm thực và Quản lý khách sạn trên toàn thế giới sở hữu Vườn rau của riêng mình. Học viên sẽ có một khóa học cụ thể trong quá trình học liên quan đến Vườn Rau.
• Sinh viên được hưởng lợi từ mạng lưới quốc tế toàn cầu tại Le Cordon Bleu Paris!
• Nhờ các cựu sinh viên và đối tác chuyên nghiệp, sinh viên của chúng tôi liên tục được thông báo về các xu hướng mới, trao đổi ý tưởng mới nhất, các sự kiện quốc tế và địa phương khác nhau, v.v.
• Học phí của chúng tôi rất cạnh tranh nếu bạn so sánh với các tổ chức nước ngoài khác. Hơn nữa, sinh viên có cơ hội tích lũy kinh nghiệm chuyên môn trong quá trình học thông qua thực tập.
• Le Cordon Bleu Paris cung cấp dịch vụ cá nhân hóa từ ngày đầu tiên đến trường cho đến khi tốt nghiệp. Sinh viên gần gũi với người hướng dẫn và nhân viên hành chính khác để tận hưởng cuộc sống sinh viên của mình.
• Sinh viên không phải người châu Âu tham gia Le Cordon Bleu Paris với thị thực Schengen sẽ có thể đi đến 27 quốc gia ở Châu Âu.
• Hệ thống cựu sinh viên của Le Cordon Bleu Paris kết nối và hỗ trợ chặt chẽ, có nhiều chương trình ưu đãi dành cho sinh viên mới. Sinh viên sẽ được nhận được nhiều ưu đãi từ ngày đầu nhâp học cho đến khi ra trường. Sinh viên Việt Nam gia nhập Le Cordon Bleu với diện Visa Schegen còn có cơ hội du lịch, làm việc tại 28 quốc gia Châu Âu.

Cơ sở vật chất và chất lượng giảng dạy tại Le Cordon Bleu

Đội ngũ giảng viên tuyệt vời

Các Đầu bếp của Le Cordon Bleu, đến từ những nhà bếp tốt nhất và nhà hàng được trao sao Michelin, truyền lại kiến ​​thức và kinh nghiệm hàng ngày cho học viên của họ. Không chỉ là người hướng dẫn, họ còn là người cố vấn cung cấp nguồn cảm hứng và hỗ trợ suốt đời cho sinh viên đã tốt nghiệp.

Đội ngũ giảng viên của Le Cordon Bleu bao gồm các giáo sư đại học, các nhân vật quốc tế và các chuyên gia trong lĩnh vực du lịch và khách sạn.

Cở sở vật chất siêu hiện đại và quy mô

• Khuôn viên học viện Le Cordon Bleu Paris với 4000 mét vuông được trang bị với thiết bị tối tân.
• Được xây dựng bằng nhôm và kính, thiết kế của tòa nhà được dự kiến ​​với các tiêu chuẩn môi trường mới nhất để thân thiện với môi trường.
• Một trong những điểm đổi mới của tòa nhà là mái của nó đã được biến thành một vườn rau rộng hơn 800 m². Khu vườn cho phép học sinh tìm hiểu về cách trồng trái cây, rau, thảo mộc và hoa ăn được trong môi trường đô thị.

Chương trình thực tập

Với tốc độ phát triển nhanh chóng mà lĩnh vực du lịch hiện đang trải qua, trường tập trung vào việc đào tạo các kỹ năng, kỹ thuật để mang lại cho sinh viên sự tự tin và chuyên môn cần thiết cho nghề nghiệp mà họ đã chọn. Văn bằng Le Cordon Bleu Paris được công nhận rộng rãi trên toàn thế giới, mang lại vô số cơ hội nghề nghiệp trong lĩnh vực nhà hàng, quản lý khách sạn, báo chí, tư vấn và giảng dạy.

Bên cạnh các lớp học lý thuyết, các kỳ thực tập được đưa vào chương trình đào tạo để sinh viên có thật nhiều trải nghiệm thực tế. Sinh viên có thể thực tập tại: nhà hàng mới, nhà hàng được trao sao Michelin, khách sạn, cửa hàng bánh ngọt danh tiếng, v.v.

Các khóa thực tập cho phép sinh viên phát triển các kỹ năng của họ trong lĩnh vực này và áp dụng những gì họ đã học trên lớp vào thực tế, để hiểu cách hoạt động của một công ty và tích lũy kinh nghiệm, v.v.

Các khóa thực tập tại viện Le Cordon Bleu Paris kéo dài từ 2 đến 6 tháng tùy theo chương trình. Những công việc thực tập này thể hiện mối quan hệ hợp tác sư phạm thực sự với các công ty chào đón sinh viên của trường. Trường đảm bảo rằng người giám sát chuyên nghiệp truyền các giá trị của nghề nghiệp cho từng sinh viên trong khóa thực tập.