Đó là cảm nhận của bạn Cù Thị Thu Thảo - cựu du học sinh trường Blue Mountains School sau thời gian học tập và trải nghiệm tại cả 2 campus Blue Mountains Úc và Trung Quốc.
Trong một dịp trò chuyện với Sunrise Vietnam gần đây, cô bạn vô cùng hào hứng và thích thú khi chia sẻ những kỷ niệm về khoảng thời gian học đại học của mình.
Một vài thông tin về Blue Mountains School - Ngôi trường Thảo từng theo học:
- Trường số 1 tại Úc về đào tạo Quản Lý Khách Sạn theo QS Rankings 2019
- Trường số 1 Khu Vực Châu Á Thái Bình Dương về Quản Lý Khách sạn theo TNS 2020
- Trường duy nhất tại Úc đào tạo Khóa Cử nhân Khách Sạn trong thời gian 2,5 năm.
"Du học Trung Quốc và Úc là một sự lựa chọn đúng đắn"
Nhìn lại thì mình nhận ra lựa chọn du học Trung Quốc và sau đó là Úc là một sự lựa chọn đúng đắn vì chỉ trong 2 năm mình có thêm được rất nhiều trải nghiệm ở hai nền văn hoá khác nhau này.
Ở Trung Quốc, mình bị choáng ngợp bởi sự thuận tiện trong cuộc sống. Các hệ thống tàu điện ngầm, xe đạp cho thuê trên đường phố hay việc ví điện tử như là Alipay và Wechat được sử dụng 100%. Hơn nữa mình đã có một thời gian rất vui khám phá các thành phố khác của Trung Quốc. Trường có mở thêm lớp phụ đạo tiếng Trung để học sinh có thể giao tiếp căn bản khi đi ra ngoài mua đồ ăn, thức uống. Thời gian học 6 tháng ở Trung Quốc vừa là bước đệm cho mình để chuẩn bị cho chương trình học cử nhân (Bachelor), giúp cho mình có nhiều trải nghiệm và một ngôn ngữ mới.
Trường Blue Mountains ở Úc ở gần công viên quốc gia Blue Mountains nên điều mình bị ấn tượng nhất là thiên nhiên cực kỳ trong lành. Sáng sớm, bạn còn có thể thử cảm giác chạm vào mây, khá là chill đấy! Campus trường rộng hơn trường ở Trung Quốc, nơi ở cùng một tòa với nơi học nên buổi sáng ngủ nướng một tí cũng không sao hihi.
Trường có một khách sạn của riêng mình và các dining outlets khác nhau ví dụ như fine dining hoặc buffet. Đó là những nơi mà mình và các bạn được trực tiếp thực hành với những vị khách thật đến thăm quan Blue Mountains.
Về địa lý, trường cách Sydney 1,5 tiếng nên cuối tuần mình có thể đi ăn, chơi hoặc shopping rồi quay lại học trong cùng ngày.
"Trường luôn hỗ trợ học sinh nhiều nhất có thể"
Dù ở bất kỳ đâu, trường luôn hỗ trợ học sinh nhiều nhất có thể. Ở bên Trung Quốc, mình rất ấn tượng với thầy Fergus McDougal đã gọi đến từng khách sạn để giúp mình xin contact của những nơi mình muốn xin thực tập (internship). Thầy Jose đã giới thiệu công việc cho mình tại Abu Dahbi, thủ đô của UAE.
Ngoài ra, hằng năm trường cũng có những buổi Career Fair khi mà các tập đoàn khách sạn hay nhà tuyển dụng sẽ đến Leura Campus, nói chuyện cùng học sinh và tìm kiếm nhân sự phù hợp. Hơn nữa đội ngũ các thầy cô Success Coach luôn làm việc hết mình, có mặt tại tất cả các ngày trong tuần để giải đáp và hỗ trợ trong mọi tình huống.
"Thời gian làm ở Hong Kong khá là áp lực"
Thời gian làm ở Hong Kong là thời gian thực tập đầu tiên của mình. Nó khá là áp lực vì là lần đầu tiên đi làm lại được khách sạn phân vào nhà hàng Michelin star restaurant (Rech by Alain Ducasse). Nhớ lại hồi đấy cũng khá buồn cười vì đi làm hôm nào cũng mắc lỗi. Nhưng có 1 điều mà manager của mình, chú Jason Chiu, đã nói làm mình nhớ mãi và nó gần như là “Câu thần chú” trong công việc của mình. Đó là: “You are allowed to make mistake, but learn from that and never repeat it again”(Cháu có thể được mắc lỗi, nhưng học tập từ đó và không lặp lại nữa). Từ đấy mình đã tự tin để cố gắng mỗi ngày đi làm.
"Mình thích đồ ăn ngon, được giao tiếp với mọi người và thích nhìn khách hàng của mình hài lòng với dịch vụ mà mình gửi đến"
Ở Úc, mình đã thử thách bản thân trong các bộ phận khác nhau ví dụ như Food and Beverage, Front Office hay thậm chí cả House Keeping. Thời gian làm, mình nhận ra mình thích hợp nhất với vị trí Bood and Beverage vì mình thích đồ ăn ngon, được giao tiếp với mọi người và thích nhìn khách hàng của mình hài lòng với dịch vụ mà mình gửi đến họ.
Hiện tại mình đang làm cho Harbour Rocks Hotel by Mgallery, một Boutique Brand của tập đoàn khách sạn Accors.
Mình rất vui được chia một chút cảm nhận của mình tới tất cả các bạn học sinh đã đang và sẽ là du học sinh của Blue Mountains School. Chúc các bạn thành công trên con đường du học nhé!!!
---
Sunrise Vietnam thật tự hào khi có thể góp một phần nhỏ trong hành trình du học đáng nhớ của Thảo. Cảm ơn bạn đã tin tưởng lựa chọn Sunrise Vietnam và chúc bạn nhiều sức khỏe và thành công trong những lựa chọn và hành trình sắp tới.
