Du học Ngành Quản Lý Khách Sạn tại Úc chưa bao giờ hết HOT đối với các bạn sinh viên Việt nam, đặc biệt khi nhu cầu vui chơi giải trí, du lịch tận hưởng,... ngày càng gia tăng. Theo khảo sát, các nhóm ngành dịch vụ hiện nay đang đòi hỏi về nguồn nhân lực chất lượng cao (không chỉ riêng Việt Nam mà còn ở các quốc gia phát triển).
Để đáp ứng được nhu cầu của thị trường, nhiều sinh viên Việt Nam đã chuẩn bị hành trang du học quản lý nhà hàng - khách sạn tại Úc với cơ hội nghề nghiệp rộng mở trong tương lai.
Lý do nên chọn học ngành quản lý khách sạn tại Úc là gì ?
Nền giáo dục được công nhận trên toàn thế giới
Úc là một trong số các quốc gia có nền giáo dục chất lượng nhất hiện nay. Tổng số trường đại học ở Úc là 41 trường và đã có 5 trường thuộc TOP 50 các trường đại học tốt nhất thế giới (theo QS World University Ranking 2022):
- #27 Australia National University ANU
- #37 University of Melbourne
- #38 The University of Sydney
- #43 Đại học New South Wales
- #47 Đại học Queensland
Các trường đại học ở Úc có nhiều lĩnh vực đào tạo thế mạnh, trong đó có những ngành đào tạo được coi là “tiêu chuẩn” của thế giới như: ngành Kinh doanh và quản trị, ngành Sức khỏe và Y học, ngành Giáo dục và Đào tạo,... và đặc biệt là Du lịch và Dịch vụ Nhà hàng, khách sạn. Úc được ví như “cái nôi” chuyên đào tạo nên những đầu bếp, thợ làm bánh, điều phối viên cao cấp, nhà quản lý nhà hàng khách sạn, tổ chức sự kiện,... hàng đầu quốc tế.
Bằng cấp quản lý khách sạn tại Úc được công nhận trên toàn cầu, kể cả ở những nước phát triển khác như Mỹ, Canada, Nhật Bản,... Hầu hết những khách sạn, nhà hàng hàng đầu trên thế giới đều có xu hướng tuyển dụng ứng viên xuất thân từ một trong hai cái nôi đào tạo chất lượng nhất là Úc và Thụy Sỹ. Sở hữu tấm bằng từ các trường đại học ở Úc giúp bạn tự tin mở rộng đôi cánh của mình để khám phá thế giới và có cơ hội nhận được các công việc tốt nhất.
Bằng cấp tại Úc được công nhận trên toàn thế giới
Được thực tập ở những môi trường chuyên nghiệp nhất và có hưởng lương
Đối với đặc thù của ngành Nhà hàng - Khách sạn là cần phải thực tập và tại Úc rất chú trọng hoạt động này. Thời gian thực tập từ 6 đến 18 tháng tùy vào khóa học cũng như trường học bạn chọn.
Với lịch sử đào tạo lâu đời, các trường đại học có chuyên ngành Nhà hàng - Khách sạn đã tạo dựng mạng lưới đối tác phong phú với các “ông lớn” như: Hilton, Marriott, Four Seasons, Hyatt, IHG,.... sẽ giúp sinh viên có cơ hội được thực tập ở những môi trường chuyên nghiệp nhất. Thêm vào đó, thông qua kỳ thực tập, nếu sinh viên thể hiện tốt thì sẽ có cơ hội được giữ lại làm việc hoặc nhận được thư giới thiệu việc làm từ các cá nhân uy tín trong ngành.
Đặc biệt, ngành nhà hàng - khách sạn là một trong những ngành có các chương trình thực tập có hưởng lương (Paid Internship). Sinh viên sẽ có khoản thu nhập dao động từ $13.000 - $32.000 AUD. Trong quá trình thực tập, mức lương sinh viên quốc tế nhận được là $20 - $27 AUD/giờ. Điều này sẽ giúp bạn chi trả phần nào chi phí du học của mình, đồng thời giúp bạn có trải nghiệm và tăng kinh nghiệm tích lũy cho bản thân.
Các trường đào tạo có mối liên kết chặt chẽ với nhiều công ty sẽ tạo điều kiện để sinh viên được thực tập ở các môi trường chuyên nghiệp
Đa dạng trường học và khóa học ngành du lịch khách sạn tại úc
Tại Úc hiện có rất trường đại học, học viện đào tạo ngành Nhà hàng - Khách sạn với chất lượng hàng đầu thế giới. Điểm qua một số cái tên nổi bật như: Úc sở hữu khá nhiều trường đào tạo ngành khách sạn hàng đầu trên thế giới. Có thể kể đến như Blue Mountains International Hotel Management School (BMIHMS), Le Cordon Bleu, International College of Hotel Management (ICHM), William Angliss Institute, William Blue College of Hospitality Management,...
Với các nhánh đào tạo rộng, sinh viên sẽ có vô số các sự lựa chọn chuyên ngành như: Quản trị khách sạn, Quản trị ẩm thực, Quản trị dịch vụ khách hàng, Nấu nướng, Làm bánh,...
Ngoài ra cũng có đa dạng các chương trình học, hình thức học tùy vào nhu cầu và điều kiện kinh tế: cao đẳng, chứng chỉ nghề, bằng cử nhân, thạc sĩ. Đặc biệt, khóa cử nhân thường chỉ đào tạo trong 3 năm thay vì 4 năm như một số quốc gia khác. Điều này sẽ giúp tiết kiệm thời gian, chi phí và tạo điều kiện để sinh viên được đi làm sớm.
Ngành nghề đang “khát” nhân lực ở Úc và trên toàn cầu
Với sự phát triển toàn cầu cùng với mạng lưới kết nối giữa các châu lục, quốc gia ngày càng hiện đại, dễ dàng và thuận tiện đã tạo tiền đề để ngành “công nghiệp không khói” ngày càng phát triển. Theo dự báo trong vòng 10 năm tới, sẽ có khoảng 80 triệu việc làm mới, tạo doanh thu hàng tỷ đô la.
Ở riêng Úc, Australian Industry and Skills Committee dự báo tất cả các ngành nghề liên quan đến du lịch, khách sạn ở Úc sẽ tăng trưởng và quy mô nhân lực dự kiến đạt khoảng một triệu việc làm trong 4 năm tới.
Các nghề nghiệp liên quan đến khách sạn cũng được liệt kê trong danh sách tay nghề ưu tiên của Úc như: quản lý nhà nghỉ và cơ sở lưu trú, quản lý nhà hàng và quán cà phê, đầu bếp, nấu ăn, đầu bếp bánh ngọt,... Một người làm trong ngành có bằng cử nhân nhận mức lương trung bình $69,670/năm.
Tất cả các ngành nghề liên quan đến du lịch, khách sạn ở Úc sẽ tăng trưởng, tạo ra hàng triệu việc làm mới
Thời gian học ngành quản ý khách sạn tại Úc lên đến 6 năm - tăng cơ hội định cư lâu dài
Một điều đặc biệt khi du học Úc so với các quốc gia khác đó chính là có chính sách rất tốt cho du học sinh, ví dụ như Visa 485 (Temporary Graduate Visa). Đây là thị thực tạm trú dành cho sinh viên quốc tế đã tốt nghiệp khóa học (tối thiểu 2 năm trở lên). Visa này sẽ giúp bạn được ở lại Úc từ 2 - 4 năm (tùy vào trình độ chuyên môn và ngành nghề được ưu tiên - trong đó có ngành Nhà hàng khách sạn).
Đặc biệt, nếu bạn là sinh viên thuộc Regional (là toàn bộ các vùng, thành phố ngoại trừ Sydney, Melbourne và Brisbane) thì sẽ được ở lại thêm từ 1 - 2 năm. Cộng với thời gian được ở lại của visa 485, thời gian sinh viên có thể ở lại Úc làm việc lên đến 6 năm. Đây chính là cơ hội tuyệt vời để sinh viên có thời gian trải nghiệm cuộc sống, tìm kiếm việc làm và gia tăng cơ hội định cư ở Úc lâu dài.
Visa 485 mang đến cơ hội định cư lâu dài cho sinh viên quốc tế
Chương trình đào tạo ngành Quản trị khách sạn tại Úc
Các chương trình đại học ở Úc có các kỳ nhập học là cuối tháng 2/đầu tháng 3; cuối tháng 7/đầu tháng 8. Các khóa học cũng rất đa dạng: Đào tạo ngắn hạn lấy chứng chỉ trong vòng 6 tháng hoặc chương trình cử nhân với 6 kỳ học (3 năm), chương trình thạc sĩ từ 2 - 4 kỳ học.
Thông tin chi tiết về chương trình đào tạo quản lý khách sạn ở ÚC
- Chương trình đào tạo dự bị: là chương trình dành cho sinh viên chưa đáp ứng được yêu cầu về trình độ tiếng Anh nhưng vấn muốn học thì phải học 8 tháng dự bị
- Đối với bậc cao đẳng (1 - 2 năm): Sinh viên sẽ được học những kiến thức tổng quan và chú trọng vào các kỹ năng nghiệp vụ: quản lý khách sạn, quản lý sự kiện, du lịch quốc tế….
- Đối với bậc đại học (3 - 4 năm): Đa dạng các ngành nghề, sinh viên được học kiến thức trên trường kết hợp với các chương trình thực tập có hưởng lương.
- Đối với bậc sau đại học (1.5 - 2 năm): Bao gồm các chuyên ngành về thương mại khách sạn và du lịch, các chuyên ngành về kinh tế,...
Điều kiện học ngành Quản trị khách sạn tại Úc
Tùy vào từng trường và từng ngành mà sẽ có những yêu cầu khác nhau. Bạn nên tìm hiểu thông tin trên website của trường hoặc liên hệ với các trung tâm tư vấn tuyển sinh du học. Thông thường, để được nhập học vào các trường đại học ở Úc, sinh viên cần đáp ứng những tiêu chí cơ bản sau:
- Chương trình dự bị: Yêu cầu tốt nghiệp lớp 11 IELTS tối thiểu 5.5 hoặc TOEFL với điểm số tương đương, GPA trên 6,5
- Chương trình cao đẳng: tốt nghiệp THPT, IELTS tối thiểu 6.0, GPA trên 6,5
- Chương trình đại học: tốt nghiệp THPT, IELTS tối thiểu 6.0, GPA trên 6,5
- Chương trình Thạc Sĩ: tốt nghiệp đại học chuyên ngành có liên quan tới du lịch - khách sạn - nhà hàng, IELTS tối thiểu 6.5, GPA trên 6,5.
Ngoài đáp ứng các tiêu chí về điểm số thì ứng viên còn cần có chứng chỉ tiếng Anh
TOP 5 trường hàng đầu tại Úc về ngành Quản trị khách sạn và Du lịch
Học viện Le Cordon Bleu
- Các cơ sở của học viện: Adelaide, Brisbane, Sydney và Melbourne
- Bậc ngành đào tạo: Advanced Diploma, Bachelor (3 năm), Master
- Chi phí: 21.800 - 24.100 AUD/năm (bậc đại học); 37.950AUD/khóa học (thạc sĩ)
- Học bổng: 30.000 AUD
- Kỳ nhập học: Vào tháng 1 – tháng 7
- Kỳ thực tập sau khi hoàn thành kỳ lý thuyết năm nhất và năm 2
- Mức lương thực tập có thể lên đến $40.000 AUD/năm thực tập.
Le Cordon Bleu là ngôi trường đào tạo với lịch sử hơn 130 năm chuyên về quản trị du lịch, khách sạn, làm bếp và làm bánh. Trường có mối liên kết đối tác sâu rộng và bền chặt với nhiều thương hiệu nổi tiếng thuộc lĩnh vực nhà hàng, khách sạn như: Four Seasons, Hilton, InterContinental, Hyatt,... Từ đó giúp sinh viên có cơ hội được thực tập ở những môi trường chuyên nghiệp nhất.
Học viện Le Cordon Bleu đào tạo cho sinh viên cách quản lý concept thông qua các trường hợp thực tế. Xây dựng dựa theo ngân sách, định hướng, đối tượng khách hàng muốn hướng tới - nhà hàng cao cấp, bar và lounge,... Điều này rất có ích để bạn đề ra những chiến lược quảng cáo, marketing bền vững cho doanh nghiệp,...
Với nhiều cơ sở, trường cho phép sinh viên “pha trộn và kết hợp” các địa điểm học tập bằng cách hoàn thành một phần hoặc toàn bộ chương trình học tại một trong 4 địa điểm. Ngoài ra, bạn cũng có thể kết hợp các điểm đến khác như London, Paris, Tokyo hoặc Ottawa.
Học viện Le Cordon Bleu là một trong những cơ sở đào tạo hàng đầu về các lĩnh vực nhà hàng, ẩm thực
Trường Blue Mountains International Hotel Management School (BMIHMS)
- Các cơ sở: Leura & Sydney
- Kỳ nhập học: Tháng 1, Tháng 4, Tháng 7, Tháng 10
- Chi phí: AUD12,968/năm
- 2 kỳ thực tập có hưởng lương 06 tháng tại Úc hoặc ở nước ngoài (sinh viên có thể kiếm được $10.000 AUD/6 tháng)
- Học bổng upto 30%
Blue Mountains International Hotel Management School thuộc Top 1 về đào tạo ngành quản lý khách sạn trên toàn nước Úc
Là ngôi trường thuộc top đầu của Úc về lĩnh vực đào tạo ngành khách sạn và kinh doanh. Trường nổi tiếng với hai chuyên ngành về Quản trị Khách sạn và Resort quốc tế. Trường đạt hạng #1 về đào tạo ngành quản lý khách sạn trên toàn nước Úc (theo QS World University 2019). Bằng cấp của trường được công nhận bởi Bộ giáo dục Úc và cơ quan kiểm định Giáo dục Đại học Úc (TEQSA Accredited).
Điều đặc biệt, trong quá trình học tập tại trường, sinh viên được sắp xếp học và thực hành trong môi trường khách sạn giúp các bạn dễ hình dung ra mô hình làm việc trong tương lai của mình
International College of Management Sydney (ICMS)
- Cơ sở: Sydney
- Chi phí: $84,000 AUD/khóa (bậc Cử nhân) và $42,000 AUD/khóa (bậc Thạc sĩ)
- Kỳ thực tập từ 5 - 9 tháng (tùy vào bậc học) với mức lương lên đến $30.000 AUD trong suốt kì thực tập
- Học bổng lên tới $15,200 AUD.
International College of Management là một trong những trường hàng đầu chuyên đào tạo quản lý khách sạn, quản lý sự kiện, du lịch quốc tế,... Bằng cấp của ICMS được công nhận trên toàn thế giới. Trường có liên kết với trường César Ritz (tại Thụy Sĩ) do đó mà sinh viên có cơ hội nhận bằng ở cả Úc và Thụy Sỹ. Ngoài ra trường cũng có liên kết với nhiều doanh nghiệp lớn ở Úc, Thụy Sĩ và Mỹ, mở ra cơ hội thực tập chuyên nghiệp với mức lương hấp dẫn.
Theo học tại ICMS, sinh viên có cơ hội nhận bằng ở cả Úc và Thụy Sỹ - những cái nôi của đào tạo ngành Nhà hàng - khách sạn
Griffith University
- Các cơ sở: Gold Coast Campus, Logan Campus, Mt Gravatt Campus, Nathan Campus và South Bank Campus
- Kỳ nhập học: tháng 2, tháng 7 và tháng 10
- Yêu cầu IELTS: tối thiểu là 6.5 và không có điểm phụ nào < 6.0
- Chi phí: 29,000 AUD – 35,500 AUD (Undergraduate) và 32,500 AUD – 36,000 AUD (Master).
- Học bổng lên đến 20,000 AUD, 10%, 25% và 50% dành cho sinh viên quốc tế
Griffith là cơ sở giáo dục đầu tiên ở đào tạo ngành Quản lý Khách sạn và Du Lịch tại Úc . Theo Bảng xếp hạng Đại học Thế giới QS năm 2019, các môn học Quản lý Khách sạn và Giải trí được xếp hạng #1 ở Úc và #11 trên toàn cầu. Trường nằm Top 20 Thế giới ngành Quản trị du lịch khách sạn
Sinh viên sẽ được học trên các hệ thống tiêu chuẩn của ngành và có cơ hội tham gia vào lĩnh vực này thông qua các chương trình cố vấn học tập, trung tâm Dịch vụ việc làm thêm cho sinh viên (Unitemps) và các chuyến tham quan học tập đến Dubai, Rome, Florence và Venice.
Griffith University có các chương trình hỗ trợ sinh viên từ thực tập cho đến giới thiệu việc làm
William Angliss Institute
- 2 campus ở Melbourne & Sydney. Ngoài ra còn có các văn phòng tại Brisbane, Adelaide và Perth; 4 cơ sở ở Trung Quốc, 1 ở Singapore cùng 2 đối tác và 1 văn phòng đại diện tại Việt Nam.
- Mức học phí: $13,000 - $62,400/khóa (bậc Cử nhân); $45,500/khóa (bậc Thạc sỹ); $8,500 - $82,500/khóa (cho các chứng chỉ nghề).
- Học bổng lên đến $4,000
William Angliss là học viện lớn nhất tại Úc chuyên về đào tạo ẩm thực, du lịch, khách sạn và sự kiện. Trải qua hơn 80 năm, học viện đã đạt danh tiếng toàn cầu về việc cung cấp các giải pháp giáo dục đại học, đào tạo và dịch vụ tư vấn sáng tạo cho các khách hàng trên khắp nước Úc và nước ngoài.
- 89% sinh viên tốt nghiệp của chúng tôi hài lòng với toàn bộ quá trình đào tạo
- 85,4% học viên hoàn thành khóa học có việc làm hoặc học lên cao sau khi đào tạo.
William Angliss cung cấp đa dạng các loại bằng cấp với thời gian học tối thiểu là 6 tháng
KẾT
Du học Úc nhóm ngành Nhà hàng - Khách sạn bạn sẽ được học tập trong môi trường tốt nhất, cùng với đó là các chương trình thực tập hưởng lương và cơ hội định cư lâu dài.
