LẮNG NGHE CHIA SẺ CỦA CÔ NÀNG NĂM NHẤT TẠI HỌC VIỆN EMIRATE ACADEMY OF HOSPITALITY MANAGEMENT TẠI DUBAI
Chuyện về cô nàng sinh viên năm nhất Đào Vũ Thanh Phương với chuyên ngành Bachelor of Business Administration in International Hospitality Management tại học viện Emirate Academy of Hospitality Management (EAHM), Dubai, UAE.
Một cô gái nhỏ quyết định chọn Dubai là nơi thắp lên ước mơ của mình với chuyên ngành về Quản lý khách sạn quốc tế. Dubai cũng là nơi mà bạn ấy nghĩ rằng ngành dịch vụ đang rất phát triển với sự đẳng cấp và sự hiện đại bậc nhất Thế Giới.
Hãy xem những trải nghiệm của cô nàng khi du học tại Dubai như thế nào nhé ? Và Thanh Phương có hài lòng với sự lựa chọn ấy của mình không? Đây cũng sẽ là những Tips rất hữu ích cho những bạn có ý định đi du học tại Dubai nhé!
1. Trải nghiệm đầu tiên tại SÂN BAY QUỐC TẾ DUBAI ( DXB)
“ Sau khi đáp xuống sân bay Dubai, em phải đi bộ khá xa vì máy bay dừng khá xa so với chỗ lấy hành lí. Nhưng mọi nơi đều có bảng chỉ dẫn rất chi tiết nên không lo bị lạc. Sân bay khá rộng và sạch sẽ. Nếu lười đi bộ thì có thể đi xe điện nhưng sẽ mất thêm tiền cho họ. Khi lấy đồ xong thì ra cửa sân bay. Taxi đỗ sẵn ở đó và có nhân viên đứng trực sẵn để sắp xếp. Tài xế cũng rất nhiệt tình. Nhà cô em ở ngay sau sân bay nhưng họ vẫn chờ và nói chuyện rất thân thiện”.
2. Trải nghiệm khi đến KHU HỌC XÁ TẠI HỌC VIỆN EAHM
- Đầu tiên là chia sẻ của bạn ấy về Cơ sở vật chất của trường nè:
“ Và tiếp theo là về trường. Trước khi đi thực tập thì bọn em có 1 tuần để training với các thầy cô ở trường. Trường rộng và nhiều cửa thông với nhau, đi 1 lúc có khi chả biết mình đang ở đâu nên dù đi học ngày thứ 3 rồi nhưng vẫn bị lạc =))) cơ sở vật chất rất tốt và điều hòa lạnh =))) phòng Gym và bể bơi được dùng Free, Canteen trường ăn kiểu dạng Buffet và được Free. Đồ ăn cũng khá ngon. “
Đây là cổng trường – cũng là ấn tượng đầu tiên của em khi đến trường cùng với set quà tặng Welcome rất chu đáo từ trường EAHM
- Ấn tượng về những buổi học đầu tiên:
“ Tiếp theo đó là dàn giáo viên rất tốt và thân thiện. Không phải những giờ học căng thẳng như ở cấp 3 VN mà giáo viên ở đây họ vừa giảng, vừa xen kẽ những câu chuyện vui tạo tiếng cười trong lớp. Ngồi học rất thoải mái và thầy cô giảng rất dễ hiểu, có những ví dụ cụ thể để cho mọi người hiểu hơn.
Chỗ học và thực hành về F&B
“ Đây là chỗ học và thực hành F&B (vào trong năm học, đây sẽ thành nhà hàng để phục vụ khách: gia đình, thầy cô và khách ở bên ngoài và toàn bộ sẽ do sinh viên của trường phục vụ và thực tập các kỹ năng thực tiễn luôn. Đây cũng là cơ hội để giúp sinh viên có cơ hội trải nghiệm tốt hơn mà không phải trường nào cũng có. “
Chỗ học và thực hành Cutlery
Đây là Pool Bar và bên ngoài là bể bơi mà sinh viên được sử dụng thoải mái
Đây là giảng đường lớn, nơi học lý thuyết và Thư viện vô cùng tiện nghi của trường
Đây là em Phương ngày đầu tới trường bị choáng ngợp với cái View xịn từ trường và bên cạnh là trang phục mặc hôm đầu đi học của em ạ ( sẵn chụp Review lun căn phòng KTX tiện nghi mà em đang ở)
3. Chia sẻ về chỗ ăn ở tại KÝ TÚC XÁ XỊN CỦA EAHM
“ Bên cạnh việc cơ sở vật chất của trường rất tốt thì ký túc xá của trường cũng được trang bị rất đầy đủ. Kí túc xá có 2 tòa, 1 tòa chỉ dành cho con gái và 1 toà là mix tức là có cả trai và gái. Ở kí túc xá thì 1 người 1 phòng và có đầy đủ dụng cụ nấu ăn, bếp, lò nướng. Có 1 phòng service room có máy sấy và máy giặt cho sinh viên sử dụng free. Nếu quần áo không cho vào máy giặt được thì sẽ có phòng laundry room nhưng sẽ mất thêm ít phí để nhân viên giặt giúp mình.
Dưới chân kí túc xá có siêu thị nhỏ, rất tiện lợi nhưng nếu muốn ra hàng thuốc thì phải đi xa 1 chút. Kí túc xá được mở 24/24 nên nếu có lỡ đi chơi về muộn thì không lo kí túc xá đóng cửa đâu vì kí túc xá không chỉ cho sinh viên mà còn cho nhân viên đang làm việc tại tập đoàn Jumeirah và làm việc tại khách sạn đương nhiên sẽ có ca đêm nên họ mở 24/24. “
Em Phương có làm cả vlog quay phòng nên các bạn có thể tham khảo thêm tại đây ạ:
https://vt.tiktok.com/ZSRuMh2mN/ “
4. Chia sẻ về việc đi THỰC TẬP TẠI EAHM
Em được phân công vào bộ phận Operation phục vụ tiệc, tiệc thường diễn ra vào buổi tối nên e đi làm từ 15h tới 11h-12h đêm. Các bạn khác cũng thực tập tại cùng khách sạn nhưng khác bộ phận, có người làm ở bếp, có người làm Event nên được làm ca sáng.
Vì lúc làm việc không được dùng điện thoại nên em không chụp và quay được nhiều. Làm Operation cũng khá mệt. Lúc sang bên này em không đem theo đôi giày bệt, không được đi giày thể thao nên em phải đi đôi 5 phân 9 tiếng, khá đau chân. Có hôm chỉ việc đến Set-up thì cũng khá ổn nhưng hôm có tiệc phải đi lại nhiều hơn thì chân đau lắm. Nhưng chắc vì được làm công việc mình yêu thích nên em thấy vui mặc dù rất mệt. Nhưng chia sẻ để lỡ có bạn nào du học thì nên mang theo đôi giày mềm búp bê bệt hoặc 2-3 phần cho tiện trong quá trình đi thực tập ạ! “
Đây là một số hình ảnh tại khách sạn Madinat Jumeirah khi em được training trước khi bắt đầu thực tập tại đây
- Cảm nhận về quá trình thực tập của em:
“ Em mới đi thực tập 1 tuần đã được phục vụ tiệc cho nhãn hàng Damac và lễ trao giải. Đó cũng là những trải nghiệm rất thú vị, mệt nhưng vui. Em được phân công vào chỗ pha cafe khi phục vụ tiệc cho Damac và phục vụ nước khi phục vụ cho lễ trao giải. Bọn e sẽ chào đón khách và rót nước cho khách khi họ ngồi xuống, hỏi họ muốn dùng vang đỏ hay vang trắng và rót cho họ, refill khi họ uống hết. Order thêm rượu nếu họ muốn dùng loại khác ngoài rượu vang.
Em được phục vụ tiệc Buffet và Set menu, mỗi loại tiệc đều có cái hay riêng và em học được rất nhiều thứ. 1 tuần được nghỉ 2 ngày nhưng ngày nào nghỉ sẽ do quản lí quyết định. Buổi đầu bọn em học về mọi thứ về khách sạn, bên ngoài còn có bánh, trà và cafe cho mọi người ăn uống. Ở khách sạn có Canteen cho nhân viên”
- Chia sẻ về việc đi lại và An toàn giao thông tại Dubai:
“ Ngoài việc có xe đưa đón thì có thể tự đi bộ từ kí túc xá đến khách sạn. Kí túc xá đối diện khách sạn nên mất tầm 10 phút đi bộ. Giao thông ở đây đi khá an toàn, mọi phương tiện đều phải nhường đường cho người đi bộ. Giao thông giống như đường cao tốc ở VN, phân làn rõ ràng nên ít khi va chạm với nhau. “
5. VỀ NGÔN NGỮ VÀ VĂN HÓA khi mới sang, em đã thích nghi như thế nào?
“ Còn về tiếng Anh ở đây thì Accent của họ hơi khó nghe, đặc biệt là Accent của người Ấn Độ. lúc đầu sang em không nghe được họ nói gì mặc dù em không phải người kém về phần Listening. Thoạt đầu, mỗi lần họ nói em đều bảo họ nhắc lại nhiều lần, tuy nhiên, họ không hề cáu và còn nói cách dễ hiểu hơn. Nhưng sau khi ở Dubai 2 tuần thì em cũng đã quen với Accent ở đây và đã nghe được tốt hơn rất nhiều.”
Đây là khi bàn tiệc mà em và các bạn Set up cho tiệc ngày hôm sau
“ À , em chia sẻ thêm, sang đây thì không sợ cô đơn đâu vì những ngày lễ 1/6, trung thu,... thì cộng đồng người Việt bên này tổ chức rất vui, đậm chất VN luôn. EM chỉ mới trải qua 2 dịp lễ này thôi, nhưng đã khá ấn tượng rồi.
Ngoài ra nếu ai yêu mèo thì sang bên này thoải mái nuôi mèo vì mèo hoang nhiều lắm, chỉ cần xin là có, không cần mất tiền mua “
Kết:
Trên đây là những chia sẻ rất chi tiết về những ấn tượng ban đầu và trải nghiệm rất thật từ cô sinh viên năm nhất Thanh Phương tại học viện Emirate Academy of Hospitality Management (EAHM), Dubai, UAE.
Sunrise Vietnam rất hạnh phúc khi nhận được những chia sẻ này từ em và mong rằng sẽ có nhiều bạn trẻ nhận được nhiều cảm hứng từ chia sẻ của Phương về Du học ngành Nhà Hàng Khách Sạn tại Dubai.
